일본 백화점 지하의 인기있는 디저트🍰
일본 백화점 지하에서 인기있는 디저트
1.
『ノワ・ドゥ・ブール』の焼きたてフィナンシェ 노와 드 블루 ‘갓 구운 휘낭시에'
구입처 : 신주쿠 이세탄 백화점 (新宿伊勢丹店)
휘낭시에 덕후 주목! 버터와 아몬드 파우더의 향이 퍼지는 맛. 완벽한 휘낭시에라는 후기가 정말 많다. 구운 스페인산 마르코나 종류의 아몬드 파우더와 일본산 발효 버터, 풍부한 풍미의 키비설탕의 향기로움이 신의 한 수. 고온의 오븐에서 순식간에 구워올려 안은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감에 따끈해보이는 진한 색의 휘낭시에. 파티시에의 고집이 응축되어 있다. 노와 드 블루의 간판 디저트!
2.
『ヴィタメール 新宿小田急店』 ベルジック・エクレール 비타메르 신주쿠 오다큐점 ‘벨기에 에끌레어’
구입처 : 비타메르 신주쿠 오타큐점
초콜릿 명가 비타메르가 만든 에클레어. 그 명성만큼 윗 부분에 코팅된 초콜릿이 압도적인 맛이라는 평가가 많다. 고급스러운 맛에 비해 가격이 저렴해 굉장히 추천하는 상품!
3.
『ニューヨーク パーフェクトチーズ』 ニューヨーク パーフェクトチーズ 뉴욕 퍼펙트 치즈 ‘뉴욕 퍼펙트 치즈’
구입처 : 도쿄역 1층 (東京駅１Ｆ)
체다 치즈가 들어간 얇고 긴 초콜릿과 밀크 크림을 고다 치즈 풍미의 랑드샤로 감싼 디저트. 치즈 덕후는 무조건 주목! 바삭한 느낌에 한 입 베어물면 치즈의 향과 풍미가 입안 가득 퍼진다고 한다. 세계에서 활약하고 있는 세 명의 치즈 장인들이 검수하여 엄선한 디저트로 일본에서도 굉장한 인기라고 한다. 현재 케이오 백화점 신주쿠점과 하네다 공항에 입점해 있다. 인당 20박스까지만 구매가 가능하다고 하니 쇼핑 시 참고할 것!
4.
『日本橋千疋屋総本店』 フルートジェリー 니혼바시 센비키야 소우혼텐 ‘프루츠 젤리
구입처 : 니혼바시 센비키야 소우혼텐
과일을 사용하여 만든 젤리! 과육은 들어있지 않지만 과일의 과즙을 이용하여 굳힌 젤리라고 한다. 과일의 달콤함이 가득 들어찬 맛. 플루트형의 용기를 여는 순간 퍼지는 달콤한 과일 향으로 진짜 과일을 사용했다는 것을 바로 짐작할 수 있다.
5.
『アンジェリーナ 東武百貨店 池袋本店』 モンブランデミサイズ 안젤리나 도부 백화점 이케부쿠로 본점 ‘몽블랑 데미 사이즈’
구입처 : 도부 백화점 이케부쿠로 본점
진한 갈생의 몽블랑이며 슈가 파우더가 뿌려진 밤 크림으로 윗부분을 장식하고 빵 안에는 우유 크림이 들어있다. 부드럽다기보단 단단한 크림이라고 한다. 맨 밑에 깔려 있는 머랭이 부드러움으로 호평이다. 몽블랑 안에 들어있는 농후한 생크림과 깔끔한 밤 크림이 좋은 밸런스.
